I miei viandanti

mercoledì 24 dicembre 2014

Buon Natale a tutti


Lo so,  in questo periodo non sono stata molto presente, non ho scritto nulla né sono passata a trovarvi nei vostri blog: spero di riuscire a farvi gli auguri uno ad uno, almeno nei prossimi giorni.


giovedì 20 novembre 2014

Gita al Faro. Isola del Giglio


Ed eccoci finalmente arrivati al terzo post sull'Isola del Giglio (il prossimo sarà sulla selvaggia Giannutri).

giovedì 13 novembre 2014

Torta di Mele


Sembra strano ma, tra palestra, incombenze della vita casalinga ed uscite con le amiche, le mie giornate alla fine sono piene, ma almeno la voglia di fare qualche dolcetto mi è tornata, forse perché in questo periodo è piacevole accendere il forno.

sabato 1 novembre 2014

Associazione a delinquere



Non c'è dubbio, i due piccoli mici graziosi e puffosi arrivati a giugno, si sono rivelati un'associazione a delinquere, due criminali incalliti e senza vergogna sempre alla ricerca di nuove ed entusiasmanti avventure.

venerdì 24 ottobre 2014

Dolci semplici



Questo periodo è stato movimentato, non dal punto di vista lavorativo ma da quello relazionale, diciamo così.
Ho avuto parecchi ospiti a pranzo e a cena, pomeriggi passati con le amiche a mangiare torta, insomma, ho cucinato un po' di più del solito ( e purtroppo anche mangiato, anche se uno cerca sempre di limitarsi).

venerdì 17 ottobre 2014

lunedì 13 ottobre 2014

Torta vegana alle pere



Periodo strano, dopo un'estate incerta e uggiosa, un autunno insolitamente caldo, troppo: non so se vi capita, ma ad un certo punto ho voglia di  nuvole, di umido, di venticello fresco che spazza via quest'afa insopportabile.

lunedì 6 ottobre 2014

L'Isola del Giglio, perla del Mediterraneo



Ed eccoci sulla nave che, dal porticciolo di Talamone, con un'ora di navigazione ci porta all'Isola del Giglio, tristemente nota in questi anni per il relitto della Costa Concordia adagiato sui suoi splendidi  fondali.

lunedì 29 settembre 2014

L'Italia degli ultimi cinquanta anni



Era in preparazione un post sull'Isola del Giglio, invece do la precedenza ad un evento della Lega del Filo d'Oro, un'associazione che si occupa di ragazzi sordociechi: una mostra fotografica itinerante in collaborazione con l'Ansa in occasione dei 50 anni dalla sua fondazione (1964-2014), inaugurata questa settimana  alla Galleria Colonna di Roma.

giovedì 25 settembre 2014

Plumcake vegano al cioccolato



Sempre alla ricerca di qualche torta dietetica, ho trovato su un gruppo di Facebook questa ricetta di Carlotta, un plumcake vegano senza burro, uova e grassi.

venerdì 19 settembre 2014

Torte genuine e diete autunnali



Ecco l'ultima torta di frutta della stagione! Ormai anche le pesche stanno per finire, sono comparse sui banchi del mercato le prime mele, per cui godiamoci gli ultimi giorni di frutti estivi.

giovedì 11 settembre 2014

lunedì 1 settembre 2014

Resoconti estivi e disastri felini



Cari amici
è davvero tantissimo tempo che non scrivo su questo blog, anche se la mia estate si è srotolata relativamente tranquilla, e forse leggermente inconcludente, visto che il lavoro è finito a giugno e on mi pare di aver combinato nulla di particolarmente utile, da allora. Eppure servono anche questi periodi di riflessione, di transizione da una stagione all'altra.

martedì 22 luglio 2014

Ciambella allo Yogurt e Cannella



Carissimi
periodo intenso anche se non per il lavoro, che al momento è finito e poi a settembre si vedrà.

mercoledì 2 luglio 2014

Piccoli teppisti crescono



Questa settimana sono tornata da mia madre, per fare una gita in Toscana (all'isola del Giglio) di cui vi mostrerò delle belle fotografia, ma nel frattempo godetevi queste immagini: Ombra e Luce crescono vispi, affamatissimi, e hanno preso rapidamente possesso anche del giardino.

martedì 24 giugno 2014

Nuovi arrivi felini



Carissimi,
è stato davvero un periodo intensissimo, sia per il lavoro che per svariate scadenze di domande, per cui non ho avuto il tempo di fare nulla.

lunedì 26 maggio 2014

Torta di Mele e nuovi scorci casalinghi



Le settimane sono davvero volate, per fortuna si sta avvicinando il mio lungo periodo di riposo estivo, recupererò tutto quello che ho tralasciato in questo periodo, e soprattutto mi farò delle belle dormite la sera, visto che con i miei orari di lavoro torno sempre tardi e non mi addormento prima dell'una o le due.


Questa estate vi avevo mostrato le foto del nostro soggiorno, la camera soppalcata, prima del restauro: le pareti necessitavano di una bella imbiancata, ma poi quest'inverno abbiamo anche ripensato ai mobili, alla disposizione generale: abbiamo una casa piccola, per cui necessariamente si devono fare delle scelte, non c'è spazio per tutto quello che vorremmo, e tutta la casa è un work in progress, i miglioramente non finiscono mai.

lunedì 19 maggio 2014

Il paese dei nonni, altri ricordi di famiglia


Non c'è verso, questo periodo non riesco a postare neanche una ricetta, ogni settimana mi rileggo la lista dei dolci da fare, e ne avrei, e invece procrastino a quella successiva.
Però ho tante foto pronte da farvi vedere, foto  a cui a volte tengo in maniera particolare, perché sono di posti belli, oppure perché appartengono alla mia vita, come quelle di Trastevere.

lunedì 12 maggio 2014

Scenari d'eccezione per l'arte moderna



Era tanto che avevo queste foto nel cassetto (si fa per dire, essendo foto digitali), e non mi decidevo a farne qualcosa di utile e di bello.

lunedì 28 aprile 2014

Colori lacustri


Ed eccoci al post del lunedì! Ormai riservo il mio unico giorno libero a due cose, la mattina le faccende di casa, il pomeriggio a sistemare fotografie e scrivere qualcosa sul blog.

martedì 15 aprile 2014

I ricordi del cuore



Carissimi, come va?

I giorni scorrono veloci, e alla fine mi accorgo sempre ne sono passati decisamente troppi dall'ultimo post, ma la vita vera ha sempre il sopravvento, ovviamente, e non è facile ritagliarsi degli spazi, oppure a volte, pur avendo del tempo libero, preferisco vedere un bel film o leggere un libro piuttosto che armeggiare col computer.

giovedì 27 marzo 2014

Inverno infinito e malanni di stagione



Salve amici!

Sto sempre troppo lontano da questo blog, ma devo ammettere che lavorare la sera mi sconvolge anche la giornata e, tra una faccenda e l'altra, la spesa e  un po' di riposo prima di andare a lavorare, le settimane volano veloci, e a volte mi sembra di non riuscire a combinare niente.

lunedì 10 marzo 2014

Angoli sconosciuti della Basilicata



Ripescando foto delle estati scorse, oltre al Trentino, l'Abruzzo, mi sono accorta di avere anche delle foto piuttosto suggestive di un paesino della Basilicata,  sperduto tra le montagne lungo la costa lucana.

lunedì 24 febbraio 2014

Sperimentazioni col forno nuovo


Un paio di settimane di intenso lavoro mi hanno tenuta lontana dal blog, ma eccomi di nuovo in pista.

Eravate rimasti al disastro del forno, incerta se buttare la meraviglia a gas che in tre anni si è rotta già tre volte, oppure spendere 250 euro e ripararlo per l'ennesima volta.
Ho seguito il consiglio del tecnico (30 euro per la diagnosi e il consiglio), sono andata al negozio, ma certo no quello che mi ha venduto la cucina, e mi sono comprata un bel forno nuovo, elettrico, spendendo poco di più.

venerdì 7 febbraio 2014

La vita di sempre


Sono passate un paio di settimane da quel tristissimo giovedì.  
I primi giorni sono stati davvero,  davvero brutti, ogni tanto i miei occhi andavano alla porta  e quasi mi aspettavo di vederlo arrivare, leggero e sinuoso, e invece l'unico ad arri ad arrivare era il pensiero doloroso della sua perdita.


Innanzi tutto voglio ringraziare tutti quelli che mi hanno commentato il post precedente, mandato mail, messaggi, biglietti, telefonato, Angelica che mi ha preparato addirittura un buonissimo pkumcake per tirarmi su di morale. Per fortuna ci sono stati tanti amici e conoscenti  mi hanno donato veramente molto conforto, non pensavo di ricevere così tanta solidarietà. 

Ovviamente col passare dei giorni il dolore acuto comincia ad affievolirsi, anche perché Titti veramente mi consola moltissimo, ora che è rimasta solo lei.

Sono tornata alla vita di sempre, più o meno, e ho ricominciato anche  a fare qualche dolcetto, almeno prima che mi si rompesse il forno.

 Quel forno è stato davvero una delusione,  abbiamo speso una bella cifra per un signor forno, e invece è arrivato già rotto (sostituzione di tutta la piastra degli ugelli, ammaccata), l'anno scorso sostituzione della resistenza del grill elettrico e poi il gas che non si accende proprio, insomma un disastro. La prossima volta per prima cosa mai più forno a gas, pensavo fosse migliore di quello elettrico e invece no, e poi mai più una cifra assurda per un forno,  quello che avevo prima era una baracchetta e per 15 anni ha funzionato alla grande.
 Il tecnico che è venuto stamattina mi ha consigliato di di comprarlo direttamente nuovo, perché ripararlo ci viene quasi come comprarne uno elettrico di buon livello, ci sto pensando seriamente, anche se non ho mai avuto un forno elettrico e temo che i dolci non lievitino come con quello a gas, ho sentito pareri molto discordanti al riguardo.




Questa bella ciambella l'avevo portato al lavoro un po' di tempo fa, capita spesso che nelle giornate di spettacolo doppio qualcuno porti un dolce, almeno tra uno spettacolo e l'altro ci fermiamo lo stomaco.

Abbiamo assaggiato diversi tiramisù,  il castagnaccio, gli struffoli e la scorsa settimana una strepitosa pastiera, insomma non ci si fa mancare nulla.

 Pensavo di farne parecchi, vista la passione per fare dolci, invece finora mi sono esibita solo nella mia torta di mele preferita e questa Ciambella Cioccolato e Pere,  quest'anno ho cucinato davvero pochissimo, ma devo assolutamente ricominciare.

La ricetta originale Ciambella allo Yogurt proviene dall'Enciclopedia Italiana della Cucina di Repubblica, ma ovviamente l'ho cambiata a modo mio, cambiando qualche ingrediente e aggiungendo cacao e pere.



Ciambella alla Yogurt con Cacao e Pere

320 grammi farina
180 grammi di zucchero
3 uova intere medio-grandi
1 yogurt 125 grammi 
125 grammi ricotta
3 cucchiai olio evo
0.5 dl di latte
1 bustina di lievito
4 cucchiai cacao amaro
5 pere Abate

Battete con le fruste elettriche le uova intere con lo zucchero, quindi aggiungete ricotta, yogurt, olio e latte.

Mescolate accuratamente il lievito con la farina, quindi aggiungete poco alla volta, montando bene.

Infine aggiungete il cacao amaro e le pere a pezzi, lasciandone una o due a fettine per decorare la superficie.

Versate in una teglia a cerniera da 24 centimetri di diametro, imburrata ed infarinata, quindi disponete le fettine di pera rimasta sulla superficie della torta.

Infornate nel forno caldo (il mio a gas ventilato) per 170 gradi per 35 minuti, quindi spegnete il forno e lasciate altri 5 minuti a forno spento.

lunedì 27 gennaio 2014

Addio, piccolo amico



Sono giorni molto, davvero molto tristi, nella Foresta Incantata.

Il nostro bellissimo e amatissimo Koko se n'è andato, è volato nel paradiso dei gatti, dopo molti giorni di malattia, dopo un attacco da cui speravamo si riprendesse, piano piano, ed invece non ce l'ha fatta, l'abbiamo visto spegnersi a poco a poco, senza poter far nulla per trattenerlo.
Era arrivato ad una signora età, aveva raggiunto i 17 anni e mezzo che, per un gatto, non sono certo pochi, anche se i siamesi arrivano sovente ai venti anni, e noi speravamo che tra i suoi molteplici geni quelli del siamese fossero i più forti, che riuscissero ancora a combattere.
Era già una pena, negli ultimi anni, vederlo invecchiare a poco a poco, vederlo tremolare sulle zampine, gli occhi splendidi che ogni tanto sembravano non distinguere bene le cose, l'usuale vivacità sostituita da una calma più letargica, le lunghe ore passate a dormire invece che a giocare.




Purtroppo i nostri piccoli amici hanno una aspettativa di vita più breve della nostra, è nel corso naturale delle cose che dobbiamo dolorosamente lasciarli lungo il nostro cammino, ma quando il momento di dirgli addio prima o poi arriva, è sempre uno strazio, non ci si arriva mai preparati.

Ci consola il fatto che è stato un gatto davvero fortunato, ha avuto una vita lunga e in salute, è stato amatissimo, riempito di baci, di coccole, di amore, e in cambio ce ne ha donati ancora di più, riempiendo le nostre stanze con i suoi miagolii e il suo corpicino peloso, che odorava di pane appena sfornato, e i nostri cuori con il suo affetto incondizionato.



Ora ci è rimasta solo Titti, che in questi giorni sembra capire, con il senso misterioso degli animali, la nostra grande pena e non si allontana mai da me, è qui tra le mie braccia anche mentre scrivo, silenziosa presenza che consola e lenisce il dolore. Sappiamo bene che anche lei è una signora gatta anziana, 16 anni e mezzo, e prima o poi anche per lei verrà il momento di dirle addio, ma non ci si può neanche privare dell'amore e dell'affetto di questi esseri meravigliosi   per paura che prima o poi se ne andranno.






Koko si è addormentato mentre lo accarezzavo, ha trovato la pace dopo tanto dolore, e mi consola il fatto di essere rimasta con lui fino all'ultimo istante, che si sia sentito amato fino alla fine.

La cosa più straziante, tornata a casa col trasportino vuoto, in una giornata grigia e fredda come il mio umore, è stato togliere le sue cose, le sue ciotole i giornali sulla credenza, la coperta nell'angolino dell'ingresso dove si era rifugiato negli ultimi giorni, come un animale nella tana, ed ora non ci sono più tracce di lui, almeno in casa, che ora pare vuota e triste,  ma ha lasciato una traccia indelebile nel cuore di tutti.


Il nostro meraviglioso micio verrà ricordato non solo per la sua insolita bellezza, i suoi stupendi occhi di cristallo (tutti i gatti sono belli, ma lui lo era ancora di più),  ma soprattutto per l'incredibile dolcezza del suo carattere, che era riuscita a conquistare anche le persone che non amavano i gatti.  Il suo sport preferito era starsene sdraiato sulle ginocchia a farsi accarezzare, poteva rimanerci anche tutto il giorno.
Ci ricorderemo per sempre le sue fusa rumorose, il suo sguardo limpido e curioso, il suo musetto di velluto nero, le sue passeggiate sui davanzali a farsi accarezzare dal sole il pelo setoso e a mangiucchiare i trifogli nei vasi, le ore serene passate abbandonato tra le mie braccia, sul divano, sotto la coperta.



Koko se n'è andato, portandosi via il raggio di sole con cui illuminava la nostra casa, lasciando le nostre giornate più tristi e più buie, senza la luce dei suoi splendidi occhi acquamarina.

Addio, piccolo amico.


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